Impact op het milieu
Nederland kent een rijke traditie ten aanzien van de veehouderij. Wij zijn dan ook koploper in het efficiƫnt produceren van voedsel en vlees. Deze efficiƫnte wijze van produceren heeft echter ook zijn weerslag op de natuur en de leefomgeving en de impact bepaald steeds meer de mogelijkheden van de bedrijven om zich verder te ontwikkelen. Een deel van de bedrijven gaat daarbij voor schaalvergroting ter financiering van technische maatregelen voor het beperken van het effect op het milieu en het verbeteren van dierenwelzijn. Anderen richten zich meer op de lokale markt, waarbij de nadruk meer ligt op duurzaam produceren in combinatie met het beperken van de effecten op het klimaat en de leefomgeving.